Préparer sa peau dès les premiers rayons

Mercredi, 16 juin, 2010 | Beauté, Bien-être, Santé | Pas de commentaire

Même si les grandes chaleurs ne sont pas encore là, c’est au printemps que l’on doit réhabituer sa peau au soleil. Comment la nourrir ? La préparer ? Mode d’emploi pour les trois mois à venir…

Quoi avaler pour bien bronzer ?

Des caroténoïdes. Cette famille d’antioxydants compte des substances comme le bêtacarotène et le lycopène, qui protègent la peau des radicaux libres et l’aident à prendre une belle couleur sans s’abîmer… On les trouve facilement dans l’alimentation, dans les carottes et les tomates (surtout cuites), et dans tous les fruits et légumes rouges et orangés (poivron, mangue, cantaloup, melon d’eau, abricot, orange, clémentine…)

De la lutéine. Cette substance, contenue notamment dans les crucifères (légumes de la famille du chou), répare les gènes endommagés. Elle est particulièrement recommandée aux femmes qui souffrent de lucite estivale.

Se protéger au quotidien

Précautions. Que l’on bêche son jardin aux beaux jours ou que l’on file à la mer ou à la campagne profiter des premiers rayons, la peau, déshabituée du soleil, a besoin d’être protégée. On opte pour une crème protectrice, plus ou moins forte selon son type de peau et le degré d’ensoleillement.

Prudence. Les séances de bronzage pour « habituer la peau » ne sont pas recommandées. Les méfaits des séances répétées sont aujourd’hui établis (vieillissement cutané, par exemple) et s’additionnent au fil du temps.

Hausser le ton. Les autobronzants ? Ils donnent bonne mine, mais le hâle qu’ils procurent est superficiel et ne protège absolument pas la peau…

Peau et alimentation : la bonne équation

Vendredi, 25 décembre, 2009 | Bien-être, Santé | Pas de commentaire

Si les cosmétiques permettent de chouchouter la peau en surface, l’alimentation n’est pas étrangère à sa vitalité et à sa bonne santé. Antioxydants, acides gras essentiels, eau : le point sur les alliés de la beauté.

Les antioxydants : un effet radical !

Soleil, stress, pollution, fatigue, excès de toutes sortes… ces facteurs stimulent la production des radicaux libres, ces fameux agents qui favorisent le vieillissement des cellules (dont celles de la peau) et l’apparition des rides. La bonne nouvelle : certains aliments contiennent des substances antioxydantes capables, chacune à sa façon, de s’opposer aux radicaux libres.

Le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A. Les sources : fruits et légumes orangés (carotte, abricot, mangue, courge…), légumes vert foncé (épinard, cresson, mâche…).

La vitamine C favorise la fabrication de collagène et la cicatrisation des plaies. Les sources : agrumes, fraise, kiwi, fruits exotiques, poivron…

La vitamine E, un antioxydant puissant, aide la peau à retenir l’eau et la protège des effets néfastes des rayons ultraviolets du soleil. Les sources : huiles végétales (surtout de tournesol), oléagineux (amandes, noix, noisettes…).

Le sélénium, moins connu, présente aussi des propriétés antioxydantes. Les sources : poisson, œufs et viande.

Les polyphénols sont également des antioxydants. Les sources : fruits et légumes très colorés (carotte, pêche, abricot, raisin, bleuet, poivron, courge, brocoli, persil…), thé (vert et noir).

Les acides gras essentiels

En piégeant l’eau à l’intérieur des cellules, ils améliorent la souplesse de la peau et réduisent la perte d’eau. On en distingue deux catégories :

Les oméga-3, que l’on trouve dans les poissons gras (bonite [utilisée dans Danino], maquereau, sardine, saumon, thon…) et dans certaines huiles végétales (colza, noix, lin).

Les oméga-6, qui sont notamment présents dans les huiles de tournesol et de soja.

L’eau dans la peau

Si nous ne buvons pas suffisamment et régulièrement, la peau se déshydrate, s’amincit, perd en souplesse et vieillit prématurément. Bien hydratée, elle conserve au contraire un aspect épanoui et jeune. Pour répondre à ses besoins en eau, ainsi qu’à ceux de l’organisme tout entier, il est recommandé de boire régulièrement sans attendre d’avoir soif.

Faut-il attendre d’avoir soif pour boire ?

Lundi, 1 juin, 2009 | Santé | Pas de commentaire

La sensation de soif est un signal d’alarme tardif qui se déclenche lorsque l’organisme est déjà en situation de déshydratation. Mieux vaut donc ne pas attendre son apparition pour boire.
 
Lorsque l’organisme perd de l’eau (par exemple, par la transpiration pendant un exercice physique), le sang a tendance à se concentrer. Ce phénomène entraîne le flétrissement de certaines cellules réceptrices du cerveau et déclenche un signal d’alerte : la soif.
 
Le meilleur moyen de maintenir ses réserves est de boire régulièrement et suffisamment tout au long de la journée (au moins 1,5 l par jour). Cette quantité correspond à environ huit verres d’eau par jour, que l’on doit répartir tout au long la journée, soit durant les repas ou entre ceux-ci. Et si l’eau reste la boisson de référence, la tisane, le lait et les jus de fruits peuvent aussi contribuer à votre apport hydrique total.

Le point sur les oméga-3

Jeudi, 12 mars, 2009 | Famille, Nutrition, Santé | Pas de commentaire

Les oméga-3 sont les vedettes de l’heure ! Ils sont sur toutes les lèvres, que ce soit à la télévision, à l’épicerie ou chez le médecin. Mais d’où cet engouement peut-il bien provenir ? Récemment, de nombreuses études ont démontré que les populations occidentales présentent des déficits majeurs en acides gras oméga-3 ; il devient donc impératif de combler cette carence.
 
Vous vous demandez sans doute comment vous y retrouver, parmi les études, les nouveaux produits et les différentes sources de cette huile dite essentielle ? Lisez ce qui suit !
 
Les oméga-3 peuvent provenir de deux sources : marine (poissons et crustacés) ou végétale (huile de lin comestible, huile de colza, etc.). Ces deux types d’oméga-3 comportent, l’un comme l’autre, des propriétés bénéfiques, entre autres pour le développement normal du cerveau, des yeux et des nerfs. Toutefois, selon plusieurs études, les oméga-3 d’origine marine sont mieux absorbés par le corps que ceux d’origine végétale.
 
Pour parvenir à consommer la quantité d’oméga-3 recommandée, tous les moyens sont bons. Il s’agit en fait de modifier son alimentation en y intégrant régulièrement des poissons gras (saumon, sardine, truite, thon), en privilégiant certains aliments comme le lin, les noix et l’huile de canola ou de soja, et en consommant des aliments enrichis d’oméga-3.
 
Danino de Danone est un yogourt enrichi d’oméga-3 d’origine marine. Comment est-ce possible ? L’huile est d’abord désodorisée et microencapsulée, de sorte que vous bénéficiez de l’apport précieux des oméga-3 tout en continuant de savourer le bon goût du yogourt. Et, bien sûr, vous profitez toujours des bienfaits du calcium, des protéines et des cultures vivantes.

Les besoins en calcium

Jeudi, 12 mars, 2009 | Famille, Nutrition, Santé | Pas de commentaire

Définition
 
Le corps humain contient de 1 à 1,2 kg de calcium : c’est l’élément minéral le plus abondant dans l’organisme. Ce sel minéral se trouve à 99 % dans les os, dont il assure la solidité.
 
Son rôle
 
Le calcium joue un rôle prépondérant dans la formation et la préservation des os. Après tout, le squelette est un organe vivant : même lorsque sa « construction » est finie, il faut continuer à l’entretenir. Or, seul un apport suffisant en calcium, et ce, dès l’enfance, permet de préserver le capital osseux tout au long de la vie.
 
L’infime part de calcium qui n’est pas utilisée par l’ossature est également importante. Elle intervient notamment dans la contraction musculaire, la conduction nerveuse et la coagulation sanguine. 
 
Qui est concerné?
 
Il est recommandé de consommer plus de calcium à l’adolescence qu’à n’importe quel autre âge : 1300 mg par jour. C’est durant cette période importante qu’est déterminé le pic de masse osseuse (entre 18 et 25 ans). Plus ce pic est élevé, plus l’individu aura de bonnes réserves pour prévenir efficacement l’ostéoporose. Cette maladie se traduit par une importante perte de masse osseuse ; ses risques augmentent avec l’âge, et elle touche essentiellement les femmes.
 
Les personnes suivantes doivent donc prêter une attention particulière à leur apport en calcium :
 
    • Enfants et adolescents
    • Femmes en ménopause ou ménopausées
    • Femmes enceintes ou en période d’allaitement
    • Hommes de plus de 65 ans et femmes de plus de 55 ans
 
S’il y a insuffisance de calcium, l’organisme va puiser dans ses réserves – c’est-à-dire dans le squelette – pour assurer les fonctions vitales. Les symptômes d’une carence apparaissent à moyen ou à long terme et se traduisent par une fragilisation des os.
 
À long terme, une femme qui n’a pas consommé suffisamment de calcium au cours de sa vie peut être sujette à l’ostéoporose dès la ménopause. Aujourd’hui, cette maladie est devenue un problème majeur de santé publique !
 
Les principales sources alimentaires
 
Les produits laitiers constituent la plus importante source alimentaire de calcium. Plus des deux tiers du calcium que nous ingérons proviennent de ces aliments !
 
À retenir
 
La formation du squelette s’effectue dès le jeune âge, mais le capital osseux est entretenu tout au long de la vie. Afin de couvrir ses besoins, il est conseillé de suivre les recommandations du Guide alimentaire canadien.
 
Nos conseils
 
Variez les produits laitiers. N’hésitez pas à en utiliser dans vos recettes. Pour des idées de recettes, consultez danone.ca