Tout doux l’hiver

Mercredi, 21 janvier, 2009 | Bien-être, Santé | Pas de commentaire

Les journées sont brèves, et le mercure se maintient sous zéro. Nous vous proposons quelques astuces pour lutter contre les agressions de l’hiver.

Dans l’assiette

Pour maintenir un bon équilibre, rien de tel que de consommer suffisamment de vitamines et de minéraux. Une consommation insuffisante de certains de ces micronutriments peut en effet affaiblir notre système et augmenter notre sensibilité aux infections. Au menu : de la vitamine C (kiwi, agrumes, chou), de la vitamine A (foie, beurre, œufs), du fer (boudin noir, viandes rouges), du zinc (huîtres, germe de blé, foie) et du sélénium (crustacés, coquillages, poissons).

On fait alliance avec les probiotiques, comme L. casei Defensis.  Cette souche, qu’on retrouve dans la boisson probiotique DanActive, agit positivement sur la flore et contribue à l’effet barrière de la paroi intestinale. La consommation quotidienne de DanActive aide à renforcer les défenses naturelles de votre organisme. Intégrez-la à votre alimentation chaque jour !

À l’intérieur

Il importe de changer d’air, que ce soit au bureau ou chez soi. Pendant environ 20 minutes chaque jour, on aère toutes les pièces dans lesquelles on vit et travaille, de façon à renouveler et à assainir l’air. De même, on ne chauffe pas la maison au-delà de 20 °C (dans les chambres, pas plus de 18 °C), et on veille à ce que l’air ne soit pas trop sec.

On peut également diffuser dans l’air quelques gouttes d’huiles essentielles de pin ou d’eucalyptus. Certains y perçoivent des vertus antiseptiques qui peuvent aider à chasser les microbes de la maison.

Hygiène de vie

Ce n’est pas parce le temps est maussade qu’il faut mettre sa forme en veilleuse. L’hiver, il faut continuer de bouger ! Loin d’affaiblir l’organisme, l’exercice physique régulier et modéré permet de se maintenir en bonne santé. Marcher d’un pas rythmé au moins une demi-heure par jour, profiter du week-end pour faire du ski ou patiner, déneiger l’entrée, s’inscrire à un cours d’étirements musculaires, prévoir une séance de natation hebdomadaire : toutes les occasions sont bonnes pour bouger, et ce n’est pas si compliqué !

Par ailleurs, pour bien récupérer, il faut dormir sur ses deux oreilles. La régularité et le calme constituent les clés d’un sommeil de qualité. C’est pourquoi il est recommandé de se coucher et de se lever à des heures fixes, et de privilégier la quiétude : pas de télé dans la chambre, d’excitants après 15 heures et de dossiers professionnels à éplucher au lit.

Garder la ligne, même en hiver

Mercredi, 21 janvier, 2009 | Bien-être, Nutrition | Pas de commentaire

Le thermomètre plonge sous zéro, et le corps a besoin de se réchauffer. Plusieurs personnes redoutant l’hiver ont soudainement envie de bons petits plats en sauce réconfortants. Le hic, c’est que tous ces mets consistants aboutissent invariablement dans les hanches, le ventre et les cuisses ! Emmitouflé dans les doudounes, on se laisse un peu aller, et ce n’est qu’au printemps que l’on regrette les écarts des mois passés !

Garder la ligne en hiver, sans pour autant bannir tous les petits plaisirs de la saison ? C’est possible ! Il suffit de respecter quelques trucs. Le premier, c’est de toujours prendre un petit-déjeuner bien équilibré. Une boisson chaude, un yogourt et des fruits frais tels que kiwis ou clémentines vous permettront de contenter votre appétit dans la matinée. Vous résisterez ainsi à la tentation de grignoter et de prendre un repas trop copieux le midi. Même mot d’ordre pour le goûter ! Une collation équilibrée vers 16 heures aura le double mérite de calmer les fringales et de vous faire patienter jusqu’au soir.

Autre truc pour garder la ligne en hiver : remplacer les plats en sauce, saturés de gras, par de petits plats mitonnés, plus naturels et tout aussi savoureux. Une poêlée de champignons, par exemple, ajoutera du moelleux à un rôti de veau sans le surcharger de vilains lipides ! Si la faim vous tenaille, privilégiez les légumes. Grâce à leur faible apport énergétique et à leur volume important dans l’estomac, ils permettent de vous sustenter sans gagner de poids.

Enfin, pour le souper, l’astuce consiste à entamer le repas par une bonne soupe. Là encore, le volume de liquide produira un effet coupe-faim naturel, qui vous donnera l’impression d’avoir bien mangé sans vous alourdir !  Par contre, faites attention à ce que celle-ci ne soit pas à base de crème !

Perdre des kilos sans jouer au yoyo

Mardi, 20 janvier, 2009 | Nutrition, Santé | Pas de commentaire

Pour perdre du poids et garder la ligne, il n’y a pas de solutions miracle : il faut manger mieux et bouger ! Manger mieux ? En effet. La prise de poids, bien souvent, n’est pas le fait d’une surdose d’aliments, mais plutôt celui d’un mauvais équilibre alimentaire. Tous les diététistes et nutritionnistes sont formels : pour maigrir, il ne faut pas nécessairement manger moins, mais manger plus varié. Autrement dit, tous les régimes dissociés (pamplemousse, banane ou soupe miracle, par exemple) qui fleurissent dans les magazines vont à l’encontre de l’effet escompté ! Au bout de 15 jours de privation, le corps aura bien perdu des kilos, mais ce sera de courte durée ! Le poids perdu reviendra vite à la charge… Pour plus d’efficacité à long terme, faites fond sur un équilibre global, du déjeuner au souper. Ne sautez surtout pas de repas ! Et ne lésinez pas sur la variété et la quantité des aliments sains !

Contrairement aux idées reçues, il est impératif de manger des féculents (majoritairement composés de grains entiers) à chaque repas quand on est au régime : pâtes, riz, pommes de terre et pain ont l’immense avantage de bien remplir l’estomac tout en vous procurant énergie et fibres.  Cependant, on évite d’y ajouter trop de matières grasses…

Bannissez les sauces, mais aussi les aliments riches en gras, les boissons gazeuses et l’alcool. Les légumes sous toutes leurs formes sont à privilégier ! N’oubliez surtout pas de boire beaucoup d’eau.

Par-dessus tout, mangez ce que vous aimez ! Ne vous forcez pas à suivre obstinément les menus d’une semaine stéréotypée. Plus vous prendrez plaisir à bien manger, plus vous aurez de chances de mincir. Si tous ces conseils sont respectés, et qu’un minimum d’exercice est au programme, vous perdrez du poids. Évidemment, ce ne sera pas aussi fulgurant et rapide qu’avec un régime express (comptez de 500 g à 1 kg par semaine, pas plus), mais les résultats seront durables ! Il s’agit donc d’un investissement mesuré à long terme !

Craquer de plaisir quand on surveille sa ligne ? C’est possible !

Mardi, 20 janvier, 2009 | Nutrition, Plaisirs de la table, Santé | Pas de commentaire

Gourmandise et bonnes résolutions ne sont pas forcément incompatibles. Voici trois pistes à explorer pour trouver un terrain d’entente.

Cuisiner futé

Substituez un ingrédient à un autre pour abaisser la valeur calorique d’une recette : fromage frais contre crème fraîche dans une tarte salée, jambon cuit contre lardons dans une quiche lorraine, fruits frais contre sucre dans les yogourts ou les fromages blancs.

Stimuler les papilles

L’eau de source nature, c’est bien. Mais il existe aussi des boissons à base d’eau de source aromatisée (dont Silhouette), aux saveurs délicieusement fruitées. Et elles ne contiennent aucune calorie : elles sont donc sans risque pour la ligne !

Planter le décor

Une cuisine légère n’est pas forcément austère. Une table dressée avec goût, de la jolie vaisselle, des plats soigneusement présentés : voilà autant de petites attentions qui participent à la sensation de plaisir.